7 matvarer som slår Blues

Humøret ditt kan absolutt påvirke valgene dine - alle som noen gang har slukt en halvliter is som svar på en stressende eller på annen måte emosjonell situasjon, kan stå inne for det! Men kan et måltid eller en matbit i sin tur påvirke humøret og faktisk løfte humøret? Forskning sier: Ja, det kan det!

Lysbilde 1 av 8 Neste

Hvordan det fungerer

Stoffer som finnes naturlig i matvarer endrer måten hjernen din frigjør kjemikalier som enten virker som stimulanser som bidrar til å forbedre humøret eller deprimerende midler som kan bidra til dårlig humør. Smak spiller også en rolle; å spise mat du liker kan gjøre deg i godt humør, mens du må spise mat du ikke liker, kan sikkert ødelegge humøret ditt.

Matforskere har funnet ut at bioaktive stoffer, som spesifikke proteiner, karbohydrater og vitaminer, og visse egenskaper i noen matvarer, inkludert temperatur, aroma og tekstur, kan bidra til å lindre stress og forbedre humøret. Selvfølgelig kan overspising av noen av disse matvarene ha motsatt effekt. (Foto: 123rf)

Av Susan McQuillan, MS, RDN Oppdatert: 12. august 2020Lysbilde 1 av 8 Neste Artikkelkilder

1. Opie RS, Itsiopoulos C, Parletta M, et al. Kosttilskudd for forebygging av depresjon. Ernæringsmessig nevrovitenskap. April 2017; 20 (3): 161-171

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26317148

2. Jiang H, Wang Z, Wang Y et al. Antidepressivlignende effekter av curcumin i kronisk midtstress hos rotter: Involvering av dets antiinflammatoriske virkning. Fremskritt innen nevropsykofarmakologi og biologisk psykiatri. 2. desember 2013; 47: 33-39.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278584613001504

3. Meier BP, Noll SW, Molokwu OJ. Det søte livet: Effekten av bevisst sjokoladeforbruk på humøret. Appetitt. Januar 2017. 108: 21-27

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666316304664

4. Selhu EM, Logan AC, Bested AC. Fermentert mat, mikrobiota og mental helse: gammel praksis møter ernæringspsykiatri. Journal of Physiological Anthropology. 15. januar 2014; 33 (2)

https://jphysiolanthropol.biomedcentral.com/articles/10.1186/1880-6805-33-2

oksytocin er et hormon som har blitt funnet å fremme følelser av

5. Kate PE, Deshmukh GP, Jayraj Rao K. Good Mood Foods. Journal of Nutritional Health & Food Engineering. 15. desember 2017; 7 (4)

https://pdfs.semanticscholar.org/4e2e/61ef0d941750ce58e3b25bfea29740f3007f.pdf

6. Halder S, Khaled KL. En omfattende gjennomgang av forholdet mellom mat og humør. International Journal of Science and Research. Mai 2016; 5 (5): 1750-1755.

https://www.ijsr.net/archive/v5i5/NOV163785.pdf

7. Mocking RJT, Harmsen I, Assies J, et al. Metaanalyse og metaregresjon av omega-3 flerumettet hurtig syretilskudd for alvorlig depressiv lidelse. Oversettelsespsykiatri. 15. mars 2016.

https://www.nature.com/articles/mp2011100

8. Su K-P, Tseng P-T Lin P-Y. Forening av bruk av omega-3 flerumettede raske syrer med endringer i alvorlighetsgraden av angstsymptomer. JAMA 14. september 2018; 1 (5).

https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2702216

9. Liu Q-S, Deng R, Fan Y, et al. Lav dose koffein øker effekten av antidepressiva ved alvorlig depressiv lidelse og de underliggende nevrale substratene. Molekylær ernæring og matforskning. 5. januar 2017.

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mnfr.201600910