Ortoreksi: Når sunn mat blir usunn

Ofte føles det som om hver gang vi snur oss, er det en ny diettmode, mosjon eller bestselgende bok som kunngjør seg selv som nøkkelen til helse.

Dessverre, ettersom det vestlige samfunnet i økende grad prioriterer ren mat, fysisk trening og andre former for 'sunn livsstil', har klinikere sett en annen trend: ortoreksi.

Et relativt nytt begrep, orthorexia tar fortsatt form som et konsept, og er ennå ikke nevnt iDiagnostisk og statistisk håndbok for psykiske lidelser. Den opprinnelige definisjonen av lege Steven Bratman og forfatter David Knight beskrev ortoreksi som en besettelse med riktig ernæring, kostholdsbegrensninger og spesifikke tilberedningsmetoder.

5 år gamle angst symptomer

Annen forskning antyder vi bør også inkludere opptatt av trening som en del av definisjonen. Kort sagt: vi prøver fortsatt å finne ut nøyaktig hva det betyr. Ortoreksi overlapper ikke bare andre lidelser, men det er også vanskelig å fortelle når et spesifikt kosthold blir et problem.

Ortoreksi, anoreksi og angst

Ifølge forfatterne Nancy S. Koven og Alexandra W. Abry , ortoreksi ser ut til å etterligne andre lidelser som anoreksi (en spiseforstyrrelse) og tvangslidelse (eller OCD, en angstlidelse) . I likhet med anoreksi og OCD har individer med ortoreksi noen trekk til felles: perfeksjonistiske tendenser, et engstelig syn og vanskeligheter med å være fleksible i hvordan de ser verden.

På den annen side har orthorexia noen forskjellige forskjeller. Hva skiller det fra angst og OCD?

hvordan hjelpe en deprimert person

1. Orthorexia er mer spesifikk.For det første, i ortoreksi, ser vi større vekt på matkvalitet, sammen med urealistisk tro på mat og et generelt ønske om å maksimere helsen.
2. Ortoreksi er ikke ofte en hemmelighet.I tillegg har personer med anoreksi og OCD en tendens til å være hemmelighetsfull om atferd og symptomer, og frykter at andre mennesker vil dømme dem eller prøve å gripe inn. I kontrast ser det ut til at personer med ortoreksi prater med sine sunne valg, noe som gjør deres tro og vaner kjent for de rundt seg. De er glade for sin sunne livsstil.

Selv om klinikere nå forstår mer om ortoreksi som et unikt problem, forskjellig fra lidelser med lignende symptomer, har vi fremdeles ingen offisielle diagnostiske kriterier. Lite forskning og mangelfulle tiltak gjør diagnosen vanskelig.

Kosthold eller lidelse?

Selv mannen som laget betegnelsen orthorexia skiller nøye mellom en streng diett og en klinisk lidelse. Faktisk, Bratman avklarte nylig sine tanker om det, og påpekte at et sunt kosthold ikke er et problem med mindre det intensiveres til en besettelse.

Mens han og andre forskere fremdeles jobber med nøyaktige diagnostiske kriterier, må vi gjøre så godt vi kan med det vi har lært så langt. Bare fordi en person følger en streng eller uvanlig diett, betyr ikke det at de har en lidelse.

Heldigvis er klinikere vant til å jobbe i gråsoner. De fleste bekymrer seg bare for en oppførsel når den blir alvorlig nok til å forstyrre hverdagen. I min praksis er jeg for eksempel mest interessert i hvor godt kundene mine fungerer. Jeg kan fremdeles hjelpe folk som vil endre problematferd, selv om denne atferden ikke akkurat passer til et diagnostisk duehull.

For Bratman var pasientene som ga uttrykk for bekymring de som hadde «den sprudlende jakten på fysisk helse hadde skapt en stiv, fryktet og selvstraffende livsstil som forårsaket mer skade enn godt.' Ved å bruke denne tankegangen, sammen med det generelle diagnostiske rammeverket forskerne foreslår, kan vi gjenkjenne tegn på mulig ortoreksi.

4 år gammel adhd sjekkliste

Varselskilt

Når du vurderer følgende advarselstegn, husk at vi ser på et generelt atferdsmønster som kommer i veien for det daglige, ikke bare en eller to vaner eller tro. Disse ledetrådene antyder at en person kan ha tatt en sunn livsstil til et usunt ekstrem:

• For mye tid på å tenke på, planlegge og tilberede mat. Sannsynligvis begrenser tiden til å gjøre disse tingene tiden som er tilgjengelig for andre aktiviteter.
• Angst for helse, mattyper eller forurensning av mat. Alvorlig matrelatert angst og perfeksjonisme gjør det vanskelig å være fleksibel med mat - i sosiale omgivelser og ellers.
• 'Sunne vaner' begynner å forstyrre det sosiale livet. Folk unngår sosiale situasjoner fordi uforutsigbare innstillinger kan forhindre dem i å oppfylle sine strenge matstandarder.
• Overdreven trening. En person trener for lenge, for hardt eller for ofte.
• Betydelig vekttap eller negative helseforandringer. Stive spisevaner vedvarer selv når personens helse lider.
• Overdreven fokus på moralske implikasjoner av matvalg. Personen bekymrer seg mer om hva et valg av mat betyr for deres moralske stilling enn om det valget faktisk støtter helse.
• Overdreven fokus på kroppsbilde. Angst for utseende eller urealistiske meninger om kroppsbilde forblir, til tross for bevis for det motsatte.

Får hjelp

Hvis du eller din kjære har tegn på forstyrret spising eller trening, er det gode behandlingsalternativer. Fordi spiseforstyrrelser påvirker både fysisk og psykisk helse, må de behandles ved å bruke en hel person.

Selv om det å arbeide med flere leverandører kan være overveldende, spiller hver person en viktig rolle i utvinningen. Denne innsatsen inkluderer fagpersoner innen mental helse, medisin og ernæring, som hver har unik kompetanse.

Leger vil vurdere og overvåke din fysiske helse, og anbefale et tempo i endring som er sunt for deg. En ernæringsfysiolog kan lære deg om nødvendig ernæring, identifisere misforståelser og planlegge et restitusjonsdiett som tilfredsstiller dine ernæringsmessige behov. Endelig kan en mental helsepersonell bruke kognitiv atferdsterapi og atferdsmodifisering for å endre usunne tanker og vaner til mer funksjonelle måter å tenke og oppføre seg på.

Vi jobber fortsatt med å finne ut orthorexias detaljer, men vi kan hjelpe når sunne vaner går galt. Ved å rådføre deg med spesialister som er opplært i spiseforstyrrelser, kan du ha en virkelig sunn livsstil.